א(דברים לב יד) חֶמְאַת בָּקָר וַחֲלֵב צֹאן, זֶה הָיָה בִּימֵי שְׁלֹמֹה, שֶׁנֶּאֱמַר (מ״א ה ג): ״עֲשָׂרָה בָקָר בְּרִיאִים וְעֶשְׂרִים בָּקָר רְעִי וּמֵאָה צֹאן״. עִם חֵלֶב כָּרִים וְאֵילִים, זֶה הָיָה בִּימֵי עֲשֶׂרֶת הַשְּׁבָטִים, שֶׁנֶּאֱמַר (עמוס ו ד): ״וְאֹכְלִים כָּרִים מִצֹּאן וַעֲגָלִים מִתּוֹךְ מַרְבֵּק״. עִם חֵלֶב כִּלְיוֹת חִטָּה, זֶה הָיָה בִּימֵי שְׁלֹמֹה, שֶׁנֶּאֱמַר (מ״א ה ב): ״וַיְהִי לֶחֶם שְׁלֹמֹה לְיוֹם אֶחָד שְׁלֹשִׁים כֹּר סֹלֶת״. וְדַם עֵנָב תִּשְׁתֶּה חָמֶר, זֶה הָיָה בִּימֵי עֲשֶׂרֶת הַשְּׁבָטִים, שֶׁנֶּאֱמַר (עמוס ו ו): ״הַשֹּׁתִים בְּמִזְרְקֵי יָיִן״.
בדָּבָר אַחֵר: יַרְכִּיבֵהוּ עַל בָּמֳתֵי אָרֶץ, זֶה בֵּית הַמִּקְדָּשׁ שֶׁגָּבוֹהַּ מִכָּל הָעוֹלָם, שֶׁנֶּאֱמַר (דברים יז ח): ״וְקַמְתָּ וְעָלִיתָ אֶל הַמָּקוֹם״, וְאוֹמֵר (ישעיה ב ג): ״וְהָלְכוּ עַמִּים רַבִּים וְאָמְרוּ לְכוּ וְנַעֲלֶה אֶל הַר ה׳״. וַיֹּאכַל תְּנוּבֹת שָׂדָי, אֵלּוּ סַלֵּי בִּכּוּרִים. וַיֵּנִקֵהוּ דְבַשׁ מִסֶּלַע וְשֶׁמֶן מֵחַלְמִישׁ צוּר, אֵלּוּ נִסְכֵּי שֶׁמֶן. חֶמְאַת בָּקָר וַחֲלֵב צֹאן עִם חֵלֶב כָּרִים, זוֹ חַטָּאת וְעוֹלָה וּשְׁלָמִים תּוֹדָה וְאָשָׁם וְקָדָשִׁים קַלִּים. עִם חֵלֶב כִּלְיוֹת חִטָּה, אֵלּוּ סְלָתוֹת. וְדַם עֵנָב תִּשְׁתֶּה חָמֶר, אֵלּוּ נִסְכֵּי יַיִן.
גדָּבָר אַחֵר יַרְכִּבֵהוּ עַל בָּמֳתֵי אָרֶץ, זוֹ תּוֹרָה שֶׁנֶּאֱמַר (משלי ח כב): ״ה׳ קָנָנִי רֵאשִׁית דַּרְכּוֹ״. וַיֹּאכַל תְּנוּבֹת שָׂדָי, זֶה מִקְרָא. וַיֵּנִקֵהוּ דְבַשׁ מִסֶּלַע, זוֹ מִשְׁנָה. וְשֶׁמֶן מֵחַלְמִישׁ צוּר, זֶה תַּלְמוּד. חֶמְאַת בָּקָר וַחֲלֵב צֹאן עִם חֵלֶב כָּרִים, אֵלּוּ קַלִּים וַחֲמוּרִים וּגְזֵרוֹת שָׁווֹת וְדִינִים וּתְשׁוּבוֹת. עִם חֵלֶב כִּלְיוֹת חִטָּה, אֵלּוּ הֲלָכוֹת שֶׁהֵן גּוּפָהּ שֶׁל תּוֹרָה. וְדַם עֵנָב תִּשְׁתֶּה חָמֶר, אֵלּוּ הַגָּדוֹת שֶׁהֵם מוֹשְׁכוֹת לִבּוֹ שֶׁל אָדָם כַּיַּיִן.
דדָּבָר אַחֵר יַרְכִּיבֵהוּ עַל בָּמֳתֵי אָרֶץ, זֶה הָעוֹלָם, שֶׁנֶּאֱמַר (תהלים פ יד): ״יְכַרְסְמֶנָּה חֲזִיר מִיָּעַר״. וַיֹּאכַל תְּנוּבֹת שָׂדָי, אֵלּוּ אַרְבַּע מַלְכֻיּוֹת. וַיֵּנִקֵהוּ דְבַשׁ מִסֶּלַע וְשֶׁמֶן מֵחַלְמִישׁ צוּר, אֵלּוּ מְצִיקִים שֶׁהֶחֱזִיקוּ בָהּ בְּאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל וְהֵם קָשִׁים לְהוֹצִיא מֵהֶם פְּרוּטָה כְּצוּר, לְמָחָר הֲרֵי יִשְׂרָאֵל יוֹרְשִׁים נִכְסֵיהֶם וְהֵם עֲרֵבִים עֲלֵיהֶם כְּשֶׁמֶן וְכִדְבַשׁ.
החֶמְאַת בָּקָר, אֵלּוּ הַפִּיטָקִים וְהֶגְמוֹנִים שֶׁלָּהֶם. עִם חֵלֶב כִּלְיוֹת, אֵלּוּ כְּלִירִיקִים שֶׁלָּהֶם. וְאֵילִים, אֵלּוּ קִינְטְרוֹנִים שֶׁלָּהֶם. בְּנֵי בָשָׁן, אֵלּוּ בְּנִיפִיקְרִין הַמּוֹצִיאִים מִבֵּין שִׁנַּיִים. וְעַתּוּדִים, אֵלּוּ סְנוּקְלִיטִים שֶׁלָּהֶם. עִם חֵלֶב כִּלְיוֹת חִטָּה, אֵלּוּ מַטְרוֹנְיָאוֹת שֶׁלָּהֶם. וְדַם עֵנָב תִּשְׁתֶּה חָמֶר, לְמָחָר הֲרֵי יִשְׂרָאֵל יוֹרְשִׁים נִכְסֵיהֶם וַעֲרֵבִים לָהֶם כְּשֶׁמֶן וּדְבָשׁ.
ודָּבָר אַחֵר, כִּלְיוֹת חִטָּה עֲתִידָה כָּל חִטָּה וְחִטָּה שֶׁתְּהֵא כִּשְׁתֵּי כְלָיוֹת שֶׁל שׁוֹר גָּדוֹל מִשְׁקַל אַרְבָּעָה לִיטְרִים בְּצִפּוֹרִי. וְאִם תָּמֵהַּ אַתָּה עַל הַדָּבָר, הִסְתַּכֵּל בְּרָאשֵׁי לְפָתוֹת. מַעֲשֶׂה וְשָׁקְלוּ רֹאשׁ שֶׁבַּלֶּפֶת שְׁלֹשִׁים לִיטְרִים בְּצִפּוֹרִי. וּמַעֲשֶׂה וְקִנֵּן שׁוּעָל בְּרֹאשׁ הַלֶּפֶת. מַעֲשֶׂה בְּשִׁיחִין בְּקֶלַח שֶׁל חַרְדָּל שֶׁהָיוּ בוֹ שְׁלֹשָׁה בַּדִּים, וְנִפְשַׁח אֶחָד מֵהֶם וְסִכְּכוּ בוֹ סֻכַּת יוֹצְרִים, וַחֲבְטוּהוּ וּמָצְאוּ בוֹ תִּשְׁעָה קַבִּים חַרְדָּל. אָמַר רַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן חֲלַפְתָּא: קֶלַח שֶׁל כְּרוּב הָיָה בְתוֹךְ בֵּיתִי, וְהָיִיתִי עוֹלֶה וְיוֹרֵד בּוֹ כְּעוֹלֶה וְיוֹרֵד בְּסֻלָּם.
זדָּבָר אַחֵר, וְדַם עֵנָב תִּשְׁתֶּה חָמֶר, שֶׁלֹּא תְּהוּ יְגֵעִים לֹא לִדְרֹךְ וְלֹא לִבְצֹר אֶלָּא אַתָּה מְבִיאָהּ בָּעֲגָלָה וְזוֹקְפָהּ בַּזָּוִית וּמִסְתַּפֵּק וְהוֹלֵךְ וְשׁוֹתֶה מִמֶּנָּה כְּשׁוֹתֶה מִן הַפִּיטָס.