Geula Quiz logo חידון גאולה English

סימן עח – שלא לדבק בצק בבשר שלא נמלח

ילקוט יוסף · הלכות דם · 5 סעיפים

כל פרקי הלכות דם (51)
  1. סימן פו- דיני ביצים
  2. סימן סו – דברים האסורים משום דם
  3. סימן סז – מהלכות דם
  4. סימן סח – דיני מליגת העוף
  5. סימן סט – דיני מליחה
  6. הדחה שקודם המליחה
  7. סימן סט סעיף א' – להשתמש בכלי ששורין בו בשר
  8. סימן סט סעיף א' – אופן המליחה
  9. סימן סט סעיף ג' – באיזה מלח מולחין
  10. סימן סט סעיף ד' – כיצד מולחין
  11. מליחת עופות שלמים
  12. סימן סט סעיף ה' -חתך הבשר אחר המליחה
  13. סימן סט סעיף ו' – שיעור שהיית הבשר במלחו
  14. סימן סט סעיף ז' – הדחה שאחר המליחה
  15. סימן סט סעיף ז' – הדחה אחרונה במי פירות
  16. סימן סט סעיף ח' – הדיח בלא ניפוץ ושטיפה
  17. סימן סט סעיף ט' – בישל בלא הדחה אחרונה
  18. סימן סט סעיף ט' ברמ"א – מלח שניטל כוחו
  19. סימן סט סעיף י' – גוי המעיד שהבשר הודח
  20. סימן סט סעיף יא – בשר שנתבשל בלא מליחה
  21. בשר שיש ספק אם נמלח
  22. סימן סט סעיף יב – בשר ששהה ג' ימים בלא מליחה
  23. סימן סט סעיף יא בהגה – חתיכה שלא נמלחה כראוי
  24. בשר ששהה ג' ימים – היתרו לצלי
  25. סימן סט סעיף טו – בשר המלוכלך בדמים
  26. סימן סט סעיף טז – מקום מליחת הבשר
  27. סימן סט סעיף יח – בשר שנמלח בכלי שאינו מנוקב
  28. סימן סט סעיף יט, וכ' – חליטת הבשר
  29. סימן סט סעיף כא – במקום שאין מלח
  30. סימן ע – למלוח כמה חתיכות זו על גב זו
  31. סימן עא – מליחת ראש ושאר האיברים של בהמה ועוף
  32. סימן עב – דיני מליחת הלב והריאה
  33. סימן עג – דיני צליית הכבד
  34. סימן עד – דין הטחול
  35. סימן עה – דין מליחת המעיים
  36. סימן עו – דיני צליית בשר
  37. סימן עז – דין עופות שמילאום בשר שלא נמלח
  38. סימן עח – שלא לדבק בצק בבשר שלא נמלח
  39. סימן עט – סימני בהמה וחיה טהורים
  40. סימן פ – דין חיה טהורה
  41. סימן פא – היוצא מן הטמא טמא
  42. סימן פב – סימני עוף טהור
  43. סימן פג – סימני דגים טהורים
  44. סימן פד – הלכות תולעים
  45. תולעים הנמצאים בפירות
  46. תולעים הנמצאים בירקות
  47. תולעים שבעלי נענע
  48. תולעים הנמצאים בקמח
  49. תולעים בבשר-בדגים
  50. תולעים בגבינה
  51. סימן פה – דין חגבים

אהמדביק בצק שבלילתו רכה על חתיכות בשר או עוף שלא נמלחו, וצלה את הבשר עם הבצק שדבוק עליו, הבצק אסור דאפשר שנשאר בו דם, והבשר מותר, שפולט כל דמו ואינו בולע. וכל זה בבציקות שבלילתן רכה, אבל בפשטיד"א שבלילתה עבה, יש אומרים שהבצק מעכב את הדם מלצאת, והבשר נאסר על כל פנים כדי נטילה. ויש אומרים שכיום אין אנו בקיאים מה נקרא בלילה רכה ומה נקרא בלילה עבה, ולכן גם בעיסה שבלילתה רכה יש לאסור, שיש לה דין בישול. [איסור והיתר כרך א' עמוד תקנב]

באולם אם הדביק את הבצק על העוף אחר שנמלח והודח מהמלח שעל פניו, גם הבצק וגם העוף מותרים באכילה, ואין חוששין שמא נשאר דם בבשר ונבלע בבצק. [שם עמ' תקנג].

גאם מלח בשר שדבוק עליו בצק, חשיב כמלח בכלי שאינו מנוקב, והכל אסור. [שם תקנד]

דציר של בשר שנמלח כבר והודח, הרי הוא ציר של היתר ומותר למשוח בו בשר שלא נמלח אף לכתחלה. [איסור והיתר כרך א' עמוד תקנד]

היש אומרים שמותר למשוח בשר שלא נמלח, בביצים, שאין הביצה מעכבת את הדם לצאת במליחה או בצליה. ויש חולקים ואומרים, שמאחר והביצה מתקשה הרי זה כקליפה, ואין להקל בזה. [איסור והיתר כרך א' עמוד תקנד]

הורדת הספר (PDF)

מתוך ילקוט יוסף, מאת הרב יצחק יוסף. הטקסט מאתר ילקוט יוסף חינם – האתר להפצת יהדות (yalkut.info). זכויות היוצרים על הטקסט שמורות לבעליהן; לשימוש לימודי בלבד.