אקֵבָה (קֵבָה הוּא כִּיס שֶׁבִּמְעִי הַבְּהֵמָה, שֶׁהַמַּאֲכָל נִכְנָס לַכֶּרֶס וּבְסוֹף הַכֶּרֶס שֶׁקוֹרִין פַּאנְץ עָשׂוּי כְּכוֹבַע וְקָרוּי בֵּית הַכּוֹסוֹת, וְהַמַּאֲכָל נִכְנָס מִבֵּית הַכּוֹסוֹת לְהֶמְּסֶס וּמֵהֶמְּסֶס לַקֵבָה וּמֵהַקֵבָה לַדַּקִין) שֶׁנִּקְּבָה, טְרֵפָה. וְאִם הַחֵלֶב שֶׁעַל הַיֶּתֶר סוֹתֵם הַנֶּקֶב, כְּשֵׁרָה; אֲבָל שֶׁעַל הַקֶּשֶׁת אֵינוֹ סוֹתֵם.
בכֶּרֶס שֶׁנִּקַּב, טְרֵפָה, וְאֵין לוֹ דָּבָר שֶׁיִּסְתֹּם אוֹתוֹ שֶׁהֲרֵי הַחֵלֶב שֶׁעָלָיו אָסוּר. הַגָּה: תּוֹלָעִים שֶׁנִּמְצְאוּ בַּכֶּרֶס, כָּשֵׁר, דְּמִן הַפֶּרֶשׁ הֵן גְּדֵלִים אוֹ הַבְּהֵמָה אָכְלָה אוֹתָן (הגה"ת ש"ד סִימָן מ"ז).
גבָּשָׂר הַחוֹפֶה אֶת רֹב הַכֶּרֶס, וְהוּא הַמָּקוֹם מִן הַבֶּטֶן שֶׁאִם יִקָּרַע יֵצֵא הַכֶּרֶס, אִם נִקְרַע בָּשָׂר זֶה, טְרֵפָה, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הִגִּיעַ קֶרַע זֶה לַכֶּרֶס עַד שֶׁנִּרְאֵית, אֶלָּא כֵּיוָן שֶׁנִּקְרַע רֹב עֳבִי הַבָּשָׂר הַזֶּה אוֹ נִטַּל, טְרֵפָה. וְכַמָּה שִׁעוּר הַקֶּרַע הַזֶּה, בְּאָרְכּוֹ אֹרֶךְ טֶפַח. וְאִם הָיְתָה בְּהֵמָה קְטַנָּה וְנִקְרַע רֹב אֹרֶךְ הַבָּשָׂר הַחוֹפֶה אֶת הַכֶּרֶס, אַף עַל פִּי שֶׁאֵין בְּאֹרֶךְ הַקֶּרַע טֶפַח, טְרֵפָה, הוֹאִיל וְנִקְרַע רֻבָּהּ.
דאִם נִקְדַּר הַבָּשָׂר הַזֶּה בְּעִגּוּל אוֹ בְּאֹרֶךְ, אִם הָיָה יֶתֶר מִכְּסֶלַע, וְהוּא כְּדֵי שֶׁיִּכָּנֵס בּוֹ ג' גַּרְעִינֵי תְּמָרָה זוֹ בְּצַד זוֹ בְּדֹחַק, אִם יֵשׁ בָּהּ אֹכֶל הַנִּשְׁאָר סְבִיבוֹתֶיהָ כְּשֶׁאוֹכְלִין אוֹתָהּ, אוֹ בְּרֶוַח כְּשֶׁאֵין בָּהֶם שׁוּם אֹכֶל כְּלָל, הֲרֵי זֶה טְרֵפָה, שֶׁאִם יִמָּתַח קֶרַע זֶה יַעֲמֹד עַל טֶפַח.
האִם נִתְמַסְמֵס בָּשָׂר זֶה עַד שֶׁהָרוֹפֵא גּוֹרְרוֹ, חָשׁוּב כְּנִטַּל. הַגָּה: וְאֵין אָנוּ בְּקִיאִין בְּבָשָׂר שֶׁהָרוֹפֵא גּוֹרְרוֹ וְלָכֵן כָּל מָקוֹם שֶׁנִּשְׁתַּנֶּה מַרְאִית הַבָּשָׂר דִּינוֹ כְּנִטַּל. (מָרְדְּכַי וּבֵית יוֹסֵף בְּשֵׁם הַגָּהוֹת מַיְמוֹנִי).
ומַחַט שֶׁנִּמְצָא בַּחֲלַל הַקֵּבָה אוֹ הַכֶּרֶס דִּינוֹ כְּמַחַט שֶׁנִּמְצָא בְּבֵית הַכּוֹסוֹת.
זהֶמְּסֶס וּבֵית הַכּוֹסוֹת דְּבוּקִין זֶה בָּזֶה. וְאִם נִקְּבוּ בִּמְקוֹם חִבּוּרָן, אֲפִלּוּ הַנֶּקֶב מְפֻלָּשׁ מִזֶּה לָזֶה, כְּשֵׁרָה. וְאִם הַנֶּקֶב בִּשְׁאָר צְדָדִים שֶׁאֵינָם דְּבוּקִים יַחַד, אִם הַנֶּקֶב מְפֻלָּשׁ מֵעֵבֶר אֶל עֵבֶר, טְרֵפָה; וְאִם לָאו, כְּשֵׁרָה בֵּין בְּהֶמְּסֶס בֵּין בְּבֵית הַכּוֹסוֹת. הַגָּה: וְיֵשׁ אוֹסְרִין בְּהֶמְּסֶּס אֲפִלּוּ בְּלֹא נֶקֶב מְפֻלָּשׁ (טוּר בְּשֵׁם רַשִׁ"י וא"ו הָאָרֹךְ ות"ה סִימָן קס"ה) וְהָכִי נָהוּג, אִם לֹא בִּמְקוֹם הֶפְסֵד מְרֻבֶּה שֶׁאָז יֵשׁ לִסְמֹךְ אַמַּכְשִׁירִין.
חאִם נִמְצָא בְּאֶחָד מֵהֶם תְּחוּבָה מַחַט אוֹ קוֹץ וְלֹא נִקַּב מֵעֵבֶר אֶל עֵבֶר, הוֹפְכִין אוֹתוֹ וּבוֹדְקִין אוֹתוֹ מִבַּחוּץ, אִם יִמָּצֵא עָלָיו קֹרֶט דָּם בְּיָדוּעַ שֶׁנִּקַּב כֻּלּוֹ וּטְרֵפָה, וְאִם לָאו, כְּשֵׁרָה (תוס' והג"מיי פ"ו בְּשֵׁם סְמַ"ג וְכָל הַפּוֹסְקִים) אֲפִלּוּ לֹא נִשְׁאַר רַק מְעַט מֵעוֹר הַחִיצוֹן שֶׁלֹּא נִקַּב וְהוּא שֶׁלֹּא מְלָחוֹ וְלֹא הֱדִיחוֹ, וַאֲפִלּוּ רֹאשׁ הָעָב שֶׁלּוֹ לְצַד חוּץ. הַגָּה: וְיֵשׁ מְקִלִּין לְהַתִּיר אִם לֹא נִקַּב מֵעֵבֶר לְעֵבֶר וְהוּדַח וְנִמְלַח, אוֹ שֶׁנֶּאֱבַד וְלֹא בָּדַק מִבַּחוּץ אִם הָיָה עָלָיו קֹרֶט דָּם (כָּךְ מַשְׁמָע בְּהַגָּהוֹת סמ"ק וְרַמְבַּ"ם וְרֹא"שׁ דִּלְקַמָּן וְעוֹד פּוֹסְקִים) וְיֵשׁ לִסְמֹךְ עֲלַיְהוּ בִּמְקוֹם הֶפְסֵד מְרֻבֶּה. וְאִם עָבַר הַמַּחַט מֵעֵבֶר אֶל עֵבֶר וְעוֹדֶנּוּ תָּחוּב בּוֹ, בּוֹדְקִים אוֹתוֹ, אִם נִמְצָא קֹרֶט דָּם סְבִיב הַמַּחַט וְכָל שֶׁכֵּן עָלָיו (מָרְדְּכַי וּפוֹסְקִים וְהוּא ש"ס עָרוּךְ פא"ט דף נ"א וּכְּתֻבּוֹת דף ע"ו) בְּיָדוּעַ שֶׁקֹּדֶם שְׁחִיטָה נִקַּב כֻּלּוֹ וּטְרֵפָה; וְאִם לָאו, אַחַר שְׁחִיטָה דָּחַק וְעָבַר, וּכְשֵׁרָה אִם לֹא מְלָחוֹ וְלֹא הֱדִיחוֹ, דְּכֵיוָן שֶׁהַמַּחַט עוֹדֶנּוּ שָׁם, אִלּוּ עָבַר מֵחַיִּים הָיָה הַדָּם סְבִיבוֹ. אֲבָל כְּשֶׁאֵין הַמַּחַט לְפָנֵינוּ, אָסוּר כְּשֶׁנִּקַּב כֻּלּוֹ אֲפִלּוּ אֵין בּוֹ קֹרֶט דָּם. הַגָּה: כָּל מָקוֹם שֶׁצָּרִיךְ בְּדִיקָה, אִם לֹא בְּדָקוּהוּ כְּגוֹן שֶׁנֶּאֱבַד אוֹ לָקְחוּ הַמַּחַט מִשָּׁם, טְרֵפָה, דַּהֲוֵי כְּאִלּוּ הֱדִיחוֹ וּמְלָחוֹ (רַשְׁבָּ"א סִימָן תש"ס). יֵשׁ אוֹמְרִים דְּבַזְּמַן הַזֶּה דְּאֵין אָנוּ בְּקִיאִין בִּבְדִיקוֹת, יֵשׁ לְהַטְרִיף אִם נִקְּבָה הַמַּחַט מִשְּׁנֵי צְדָדִין, אֲפִלּוּ לֹא נִמְצָא קֹרֶט דָּם וְלֹא חֲלוּדָה, דְּאֵין אָנוּ סוֹמְכִין בָּזֶה עַל בְּדִיקָתֵנוּ מֵאַחַר דְּנִקַּב מִשְּׁנֵי צְדָדִין (אוֹר זָרוּעַ ואו"ה) וְהָכֵי נָהוּג. מַחַט אוֹ קוֹץ הַנִּמְצָאִים בְּהֶמְּסֶּס וּבֵית הַכּוֹסוֹת בַּחֲלָלוֹ וְלֹא נִתְחָב בָּהֶן כְּלָל, כָּשֵׁר בְּכָל עִנְיָן וְאֵין צָרִיךְ שׁוּם בְּדִיקָה (הַגָּהוֹת מַיְמוֹנִי) וְיֵשׁ מְקִלִּין דְּאֲפִלּוּ בְּנִקַּב הַמַּחַט מִצַּד אֶחָד אֵין צָרִיךְ לִבְדֹּק מִבַּחוּץ אִם יֵשׁ עָלָיו קֹרֶט דָּם (רַמְבַּ"ם וְהָרֹא"שׁ) וְיֵשׁ לִסְמֹךְ עֲלַיְהוּ אִם הוּא הֶפְסֵד מְרֻבֶּה וְאִי אֶפְשָׁר לִבְדֹּק, כְּגוֹן שֶׁנִּמְלַח אוֹ הוּדַח אוֹ נֶאֱבַד.
טאִם נִמְצָא עָלֶיהָ חֲלוּדָה דִּינָהּ כְּנִמְצָא עָלֶיהָ קֹרֶט דָּם. הַגָּה: וְכֵן אִם נִמְצָא חֲלוּדָה מִבַּחוּץ נֶגֶד הַמַּחַט, אִם נִקַּב מִצַּד אֶחָד טְרֵפָה כְּאִלּוּ נִמְצָא שָׁם קֹרֶט דָּם (בֵּית יוֹסֵף).
יזֶה שֶׁאָמַרְנוּ מִצַּד אֶחָד כְּשֵׁרָה, הַיְנוּ מִבִּפְנִים כְּלַפֵּי הָרְעִי, דְאִי צַד שֶׁבַּחוּץ כְּלַפֵּי חֲלַל הַגּוּף, אֲפִלּוּ לֹא נִקַּב כְּלָל אֶלָּא שֶׁנִּמְצָא מַחַט בַּחֲלַל הַגּוּף, טְרֵפָה.
יאמַחַט שֶׁנִּמְצֵאת בַּקֻּרְקְבָן וְכֻלָּהּ נִבְלַעַת בְּעֹבִי בְּשָׂרוֹ וְנִשְׁאַר כַּחֲצִי אֶצְבַּע מִצַּד הַכִּיס גַּם מִצַּד הַחוּץ שֶׁלֹּא הָיְתָה הַמַּחַט אוֹכֶלֶת וְלֹא הָיָה נִכָּר שׁוּם נֶקֶב לֹא לְצַד פְּנִים וְלֹא לְצַד חוּץ, תּוֹלִין לְהָקֵל. הַגָּה: דְּהַמַּחַט בָּא מִבִּפְנִים וְהָוֵי כְּנִקַּב מִצַּד אֶחָד, וְאִם אֵין עָלָיו קֹרֶט דָּם מִבַּחוּץ, כָּשֵׁר (רַשְׁבָּ"א) וְיֵשׁ מַחְמִירִין וְאוֹסְרִין אֲפִלּוּ בְּכִי הַאי גַּוְנָא (הַגָּהוֹת ש"ד בְּשֵׁם מַהֲרַ"ם וָא"ו הָאָרֹךְ) וְיֵשׁ לָחוּשׁ לְדִבְרֵיהֶם אִם לֹא בְּהֶפְסֵד מְרֻבֶּה.
יבקָטָן שֶׁמָּצָא מַחַט תָּחוּב בַּכֶּרֶס, יֵשׁ לְהַחְמִיר וְלֶאֱסֹר עַל פִּיו אִם הוּא חָרִיף לֵידַע וּלְכַוֵּן בִּדְבָרִים אֵלּוּ.